Диетолог Соломатина: вредный продукт, который есть на столе почти у каждого россиянина — белый хлеб

Наше здоровье во многом зависит от продуктов нашего питания. Но очень часто мы едим пищу, о реальном вреде которой даже и не догадываемся. Среди таких продуктов — всеми любимый белый хлеб. О том, почему его нежелательно есть каждый день, рассказала в интервью «Москва 24» врач-диетолог Елена Соломатина.

Она объяснила, что если в хлебе содержится белая мука, вода и дрожжи, он становится, «по сути, сахаром». «Когда мы его съели, у нас повысился уровень глюкозы, инсулин, какое-то время мы чувствуем прилив энергии, потом резко появляется усталость, раздражительность», — сказала она.

Соломатина предупредила, что это может привести к инсулинорезистентности, диабету и очень резкому повышению веса. Она настоятельно порекомендовала не злоупотреблять белым хлебом.

Диетолог назвала белый хлеб «десертом, а не продуктом питания». Она порекомендовала всем обратить внимание на цельнозерновой и ржаной хлеб.